山形牛のザブトンで粕漬けを作ってみました

山形牛ザブトンの粕漬け①

旭の酒文商店さんに頂いた【上喜元】の酒粕を使って、粕漬けを作ってみました!4〜5日で出来上がる様で...

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彩り豊かな有機野菜

本日の野菜たち

甘くて美味しいです(≧∀≦)

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契約農家さんから届いた有機野菜たち

有機野菜たち

今週も、契約農家さんが大切に育てた有機野菜たちが届きました!素材を壊さない様に少し手を加え、前菜...

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デザート

トリュフチョコ作りました

トリュフチョコを作ってみました。意外と簡単でした〜♪って、ほとんどシェフが作ったのですよ^^;笑笑少...

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年末年始の営業について

年末年始の営業時間は12月31日 ランチのみ1月1日 お休み1月2日 通常営業1月3日 臨時営業1月4日より通常...

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